Drink-beer.ru.Таблица оценки пива.
Пиво (марка и название сорта)
Показатель Балл Характеристика Оценка (ваш балл)
Прозрачность 5 чистый блеск.
4 чистый блеск, но с мерцанием.
3 блеска нет, есть слабое мерцание.
2 сильное мерцание.
1 мутное пиво.
Цвет 5 идеальный цвет.
4 хороший цвет.
3 скорее хороший, чем плохой.
2 удовлетворительный цвет.
1 цвет не соответствует сорту.
Пенообразование 5 4 см. держится 4 минуты (бочковое: 3,5 см. – 3,5 мин.)
4 3 см. держится 3 минуты (бочковое: 2,5 см. – 2,5 мин.)
3 2,5 см. держится 2,5 мин. (бочковое: 2 см. – 2 мин.)
2 2 см. держатся 2 минуты (бочковое: 1,5 см. – 1,5 мин.)
1 через 2 минуты или раньше высота пены меньше 2 см.
Аромат 5 отличный аромат.
4 хороший аромат.
3 неплохой аромат.
2 откровенно плохой аромат.
1 это пиво просто воняет.
Вкус
светлого пива
5 чистый вкус с полной гармонией ингредиентов.
4 хороший вкус с «хромающей гармонией».
3 слабовыраженный вкус.
2 во вкусе есть посторонние привкусы.
1 вкус хуже, чем привкусы.
Вкус
темного пива
5 чистый вкус.
4 легкое ощущение жженого солода.
3 легкая горечь и подгорелый солод.
2 кислое пиво со слабым солодовым вкусом.
1 пиво жуткого вкуса.
Хмелевая горечь 5 мягкая горечь полностью соответствующая пиву этого типа.
4 грубоватая, но не грубая горечь.
3 грубая или остающаяся горечь.
2 очень грубая нехмелевая горечь.
1 пиво настолько горькое, что его невозможно пить.
ИТОГО